Même si le poivre blanc est réputé pour ses saveurs souvent plus douces dû au fait que son écorce lui a été retirée, le poivre blanc Muntok, avec son nez aux accents de cuir et de fumé, est chaud et boisé à la dégustation.

Originaire de l'île de Bangka, une des principales régions productrices de poivre blanc en Indonésie et dans le monde, le poivre blanc Muntok est à la fois vif et élégant. Il se marie très bien avec les viandes blanches et les volailles, les coquillages et poissons blancs ainsi qu'avec les pâtes, les légumes verts et blancs ou les fruits comme les poires ou les oranges.

Les pots en verre du Comptoir Colonial, sur lesquels une tête de moulin en céramique s'adapte à l'infini, permettent de varier les poivres en fonction des recettes sans risquer de gâcher leurs arômes.

Salt Vinegar Oil Truffle Nuts Tapas Pepper Sea Salt
Sól ocet oliwa trufle orzechy tapas papryka sól morska
Sel Vinaigre Huile Truffe Noix Tapas Poivre Sel Marin