Protégée par son IGP, la saucisse de Morteau ne peut être produite qu'en Franche-Comté. Il s'agit d'une saucisse de porc reconnaissable par sa couleur ambrée due au fumage et à sa forme cylindrique mais aussi par sa fermeture avec une cheville de bois.

Déjà cuites, ces saucisses de Morteau peuvent être revendues à l'unité ou préparées : servies froides ou réchauffées, elles conviennent à de nombreuses recettes allant de la salade au rougail de saucisse. À la coupe, elles présentent un gros grain de hachage et se caractérisent par une texture ferme et juteuse.

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Saucisse de Morteau cuite IGP porc français boyau naturel s/ at 12x140g

SKU: B004500
zł185.99Price
  • KIEŁBASA
    Gotowana kiełbasa Morteau IGP Francuska wieprzowina we flaku 12x140g
  • Cooked Morteau sausage IGP French pork natural casing 12x140g
    Served cold or reheated, they are suitable for many recipes ranging from salad to rougail sausage. When cut, they have a large chopping grain and are characterized by a firm and juicy texture.