PRIX AU COURS / PRICE ON DEMAND / ZAPYTAJ O CENE 
 


PRIX ENTRE +-120-200pln/kg

Ce poisson maigre est succulent et très apprécié des chefs, plus que parfait dans une alimentation équilibrée.

Le Saint-Pierre appartient à la cour restreinte des poissons « nobles », qu’il partage avec la sole, le turbot, la barbue, le bar. Vendu entier frais, il est assez inhabituel sur les étals des poissonniers, en raison de sa rareté naturelle. Sa finesse et son prix en font un favori de la restauration haut de gamme. C’est une des espèces les plus chères sous criée.

Le Saviez-Vous?

Sa tete et la base de ses nageoires portent des epines et des cretes osseuses.

Wild Fish Organic Fresh Shell Line Caught Farm Atlantic
dzikie ryby świeże ryby z farmy z wybrzeża Ocean Atlantycki
Poisson sauvage biologique Fraîche Coquille Ferme Atlantique