Idéal avec la scarole, la romaine et la chicorée, les gibiers et poissons marinés, les sauces hollandaise et béarnaise, comme pour déglacer les viandes blanches.

Ce vinaigre est obtenu exclusivement par le procédé biologique de la double fermentation, alcoolique et acétique et de liquides d'origine agricole. Il est produit à partir de Vin DO Jerez-Xérès-Sherry vieilli 2 ans minimum en fûts de chêne.

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Vinaigre Xérès hors âge 1L

SKU: A000753
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