PRIX AU COURS / PRICE ON DEMAND / ZAPYTAJ O CENE 
 


PRIX ENTRE +-150-210pln/kg

Sa chair tendre, mais ferme se prête à beaucoup de préparations. Vous pouvez la faire sauter, la griller, la cuire à la vapeur, la frire et même l’incorporer à des bouillabaisses ou des fondues de poisson.

La barbue, vous connaissez ? C’est un grand poisson plat, qu’on pourrait confondre avec le turbot, mais qui est en général moins coûteuse. On trouve de la barbue toute l’année sur les étals des poissonniers, mais elle est plus abondante en automne-hiver.

Le Saviez-Vous?
Le Barbye est un poisson plat gaucher, c'est-à-dire qu'il repose sur sa face droite.

Wild Fish Organic Fresh Shell Line Caught Farm Atlantic
dzikie ryby świeże ryby z farmy z wybrzeża Ocean Atlantycki
Poisson sauvage biologique Fraîche Coquille Ferme Atlantique