Nous aimons bien associer l’été à une bonne assiette de moules. Que ce soit comme plat principal avec des frites, comme entrée ou même comme accompagnement à l’apéritif, ces fruits de mer sont toujours les bienvenus.

Le Saviez-vous?

La vitamine B12 et la vitamine B9 travaillent de concert à la fabrication des globules rouges. La moule constitue une excellente source de ces deux vitamines. Elle est également riche en fer, essentiel lui aussi à la formation des globules rouges.

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