Très différente de la cardamome verte qui est plus camphrée, cette cardamome noire pousse sur les plateaux de rizières de Sapa, au nord-ouest du Vietnam. Véritable bouquet d'arômes de gingembre, citronnelle et saveurs asiatiques aux notes fumées à elle seule, elle est à la base du bouillon pho nord vietnamien.Salt Vinegar Oil Truffle Nuts Tapas Pepper Sea Salt Sól ocet oliwa trufle orzechy tapas papryka sól morska Sel Vinaigre Huile Truffe Noix Tapas Poivre Sel Marin
Cardamome noire de Sapa > Vietnam tubo 100g 390ml
SKU : B007292
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