Le sel bleu de Perse est récolté dans les mines de sel iraniennes et doit sa couleur à un minerai de potassium qui se fixe sur le sel sous la pression de la roche. A sa couleur étonnante s'ajoute une saveur surprenante et caractéristique. Très salé au premier abord, il évolue ensuite, révélant des notes épicées voire sucrées. Le sel bleu de Perse s'utilise comme la fleur de sel mais ne contient pas d'iode. Il se marie très bien avec les poissons, les légumes ou les viandes, rouges en particulier.Salt Vinegar Oil Truffle Nuts Tapas Pepper Sea Salt Sól ocet oliwa trufle orzechy tapas papryka sól morska Sel Vinaigre Huile Truffe Noix Tapas Poivre Sel Marin
Sel bleu de Perse tubo 330ml 350g
SKU : B006376
- PRZYPRAWY I DODATKI Błękitna sól perska, 330 ml 350 g
- Persian blue salt tubo 330ml 350g