La tarte à l'oignon est une tarte à l'oignon parfumée et savoureuse de la région Alsace en France. Il s'agit essentiellement d'une tarte ouverte remplie d'une crème riche et savoureuse composée d'œufs, de bacon et d'oignons. Bien que cousine de la célèbre quiche lorraine, elle n'est pas aussi profonde que les quiches traditionnelles.

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